فوائد الفلفل الأسود:
محتويات:
يحتوي من المعادن على الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم والزنك والحديد والنحاس والمنجنيز , ومن الفيتامينات ؛فيتامين B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12,E,K,C,A
وكذلك البروتين ,والدهون: (الدّهون المُشبعة والدّهون الأحادية غير المُشبعة والدّهون المُتعدّدة عدم الإشباع ) والكربوهيدرات والألياف الغذائيّة وعلى الفلافونويد والكاروتينات.
فوائده:
1-التقليل من فرصة الإصابة بالإسهال: إذ تَبيّن في دراسة أنّ مادة البيبيرين فيه تُثبّط تأثير بعض العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالإسهال .
2-الحدّ من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل: حيث أظهرتْ دراسة أنّ البيبيرين يمتلك خصائص تقلل الالتهابات، والألم، إضافةً إلى خفض التهاب المفاصل .
3-تخفف من الإصابة بالربو ؛وقد تبيّن في دراسة أنه بعد تناوله انخفاض بعض المؤشّرات المرتبطة بمرض الربو، مثل: بروتينات السيتوكينات وتركيز الغلوبولين المناعي هـ في مصل الدّم، ومستويات مركّب الهستامين، كما ثبط من فرط الاستجابة القصبي، وغير ذلك.
4-التخفيف من الاكتاب ,فقد تبيّن في دراسة أنّ مادة البيبيرين تمتلك خصائص تقلل من الاكتئاب، إذ كشفتْ النّتائج عن دور هذه المادة في تعزيز مستوى النّشاط، والإدراك المعرفيّ، كما يُعتقد أنها قد تستخدم كغذاءٍ وظيفيٍّ لدعم وظائف الدّماغ .
5-المساهمة في التخفيف من الألم حيث تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ مادّة البيبيرين قد تُستخدَم لتخفيف الألم بشكلٍ طبيعيٍّ ،علاوةً على ذلك فإنّ البعض يستخدمون الفلفل الأسود بطرقٍ مختلفةٍ للتّقليل من ألم الأعصاب، وآلام الحيض، إلّا أنّه لا توجد دراساتٌ كافية تدعم فعاليتها في هذا المجال.
6-التقليل من الوزن ,فقد كشفتْ دراساتٌ أوّليّةٌ أنّ مادّة البيبيرين تحدّ من تكوين الخلايا الدّهنيّة، وأنّ هذه المادّة تُحسن من حساسية هرمونيّ الإنسولين واللّبتين،وكذلك ترفع مستوى الكوليسترول الجيد الأمر الذي يؤدّي إلى تقليل وزن الجسم. والفلفل الأسود هو غذاء حراري يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق السعرات الحرارية من خلال تحفيز إنتاج الحرارة في الجسم.
7-التّحسين من الخصوبة عند الرجال: وذلك تِبعاً للعديد من الأبحاث التي نُشرَت والتي تُشير إلى زيادة مستويات هرمون الأندروجين وتُحسّن الخصوبة. كما ذكرت دراسة أولية أخرى أنّ مُستخلَص ثمار الفلفل الأسود يزيد الرّغبة الجنسيّة لدى الذّكور .
8-التقليل من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز التنفسيّ العلويّ كالتهاب الأنف التحسسيّ والسعال، والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب، فقد ذكرت دراسة أنّ مادة البيبيرين تمتلك نشاطاً يقلل الالتهابات، ويُحسّن المناعة، بالإضافة إلى امتلاكها تأثيرَاً يماثل أدوية مُثبِّتات الخَليَّة البَدينة، الأمر الذي يُفيد في الحدّ من التهاب الأنف التحسسيّ. لعلاج البرد وبحة الصوت ,ويطرد البلغم من الجهاز التنفسي كونه مقشع ,ويساعد مرضى الربو .
9-التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: إذ تبيّن في دراسةٍ أنّ البيبيرين يُمكن أن يُساهم في الحدّ من خطر الإصابة السرطان وخصوصا سرطان الثّدي , فقد تبيّن أنّ الفلفل الأسود يمتلك خصائص تقلل خطر الإصابة بالسرطان،كما أنه يحتوى على فيتامين C وفيتامين A والفلافونويد والكاروتينات ، وجميعها مضادات الأكسدة القوية التى توفر الحماية ضد الجذور الحرة المسببة للسرطان
10-التخفيف من الصداع: أشارتْ مقالة إلى أنّ استهلاك الفلفل الأسود على شكل شاي يُمكنه أن يُخفّف من الصّداع النصفيّ، أو ما يُطلَق عليه اسم الشّقيقة
11-التخفيف من المغص والتقليل من الدوخة والتخفيف من اضطرابات المعدة.
12-أنّ البيبيرين لديه تأثيراتٌ مُحتملةٌ في الحدّ من مستويات الدّهون، وذلك دون التأثير في الشهيّة،
13-يُحسّن من الهضم ويُعزّز الإنزيمات الهاضمة في البنكرياس.
14-البيبيرين يقلّل من خطر الإصابة بقرحة المعدة ,ويحسن الهضم ؛ حيث يزيد من إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، كما يساعد في منع تكون غازات الأمعاء .
15-يمكن أن يدر العرق والبول ,والتعرق يزيل السموم وينظف المسام من الأجسام الغريبة التي قد تكون استقرت فيها، كما أنه يطرد الماء الزائد من الجسم عن طريق التبول، وأيضا يمكن إزالة حمض اليوريك واليوريا والدهون، لأن 4 ٪ من البول هي الدهون.
16-قد يساعد في علاج البهاق، ووفقا للباحثين في جامعة ولاية أوريغون للعلوم والصحة، فإن محتوى البيبرين من الفلفل يمكن أن يحفز الجلد لإنتاج الصبغة. والعلاج الموضعي للبيبيرين مع العلاج بالأشعة فوق البنفسجية
17-مضاد للجراثيم والالتهاب ,ويعالج لدغات الحشرات.
18-يساعد في نقل فوائد الأعشاب الأخرى إلى أجزاء مختلفة من الجسم، وبالتالي زيادة كفاءة الأطعمة الأخرى إذا أضيف إليها ..
19-يحد من ضعف الذاكرة والخلل المعرفي ,ويساعد مرضى الزهايمر ,لتأثير مادة البيبرين فيه .
20-يساعد في الوقاية من تسوس الأسنان ,حيث يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا فهو يمنع انتشارها في الفم وبالتالي يساعد في الوقاية من تسوس الأسنان.كما أن استخدامه مباشرة على الأسنان المصابة يقلل من الام وأمراض اللثة .
21-يحافظ على صحة الشعر ,من فوائد الفلفل الاسود للشعر انه يعالج الشعر التالف وقشرة الرأس البيضاء كما أنه يعيد للشعر الحيوية واللمعان.
22-للبشرة حيث يعالج حبوب الوجه والبثور، كما يقوم بتقشير البشرة ،ويساعد في إزالة تجاعيد الوجه وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة.
شحدة خليل العالول مدير مركز ابن البيطار للأهعشاب الطبيعية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق