.................................
حَبُّ "الفَرِيكِ" قِماحُ الصَّيفِ تُحرَقُ خَضـ ...
راءَ ، "الفَرِيكُ" أَتانا صاعُهُ لُهْوَة
أُمّي لَدَيها رَحىً في البَيتِ تَأخُذُ مِقـ ...
دارًا يَداها وَ تُلقي في الرَّحى لَهْوَة
سَرَقتُ مِن جَنبِها لي "كَمشَةً" بِفَمي ...
كَأَنَّها شَوكَةٌ في الحَلقِ اشتَهَت لِهْوَة
.................................
اللَّهْوَةُ : ما يُلقي الطّاحِنُ مِنَ الحَبِّ في فَمِ الرَّحى بِيَدِهِ : مَوضِعُ الطَّحنِ .
اللِّهْوَةُ : لَحمُ الحَلقِ .
اللُّهْوَةُ : العَطِيَّةُ .
الفَرِيكُ : البُرُّ يُشوَى أَوَّلَ نُضجِهِ "أَخضَرًا" ، ثُمَّ يُيَبَّسُ وَ يُجَشُّ وَ يُطبَخُ "حَساءُ الفَريكِ" أَو "شُرْبَةُ الفَريكِ" .
الرَّحى : هِيَ الأَداةُ الَّتي يُطحَنُ بِها، وَ هِيَ عِبارَةٌ عَن حَجَرَينِ مُستَدِيرَينِ يُوضَعُ أَحَدُهُما عَلى الآَخَرِ، بِحَيثُ يَدورُ حَولَ مِحوَرٍ مارٍّ مِن مُنتَصَفِهِ، وَ حَولَ المِحوَرِ فَتحَةٌ لِسَكبِ الحَبِّ مِنها .
الكَمْشَةُ : القَبْضَةُ مِنَ الشَّيءِ : ما قُبِضَ عَلَيهِ مِن مِلءِ كَفِّ اليَدِ .
.................................
محمد جعيجع من الجزائر - 2024/08/31
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق